Тюменские сельхозтоваропроизводители в рамках межрегионального взаимодействия с Курганской областью презентуют свою продукцию на Крестовско-Ивановской ярмарке.
Мероприятие стартует 20 июля. Как отмечают организаторы, традиция проводить в селе Крестовское Шадринского района красочную и богатую на товары Крестовско-Ивановскую ярмарку зародилась еще 160 лет назад. Сегодня праздник привлекает большое количество гостей.
В прошлом году свою продукцию на ярмарке представили 210 различных сельхозпредприятий и сельских подворий, предпринимателей сферы переработки и общественного питания, мастеров декоративно-прикладного и ремесленного искусства. Тогда ярмарку посетили более 15 тысяч человек.
В этом году тюменцы, в частности, предложат гостям ярмарки познакомиться со вкусом и качеством частных сыроварен. Отметим, тенденция открытия частных сыроварен в Тюменской области наблюдается с 2016 года. Производители чаще всего работают по итальянским и французским рецептам.
Ассортимент производимых сыров включает в себя как твердые (качотта, качокавалло, проволоне), так и мягкие, "молодые" (моцарелла, халуми, проволо и другие). При этом Тюменская область отличается производством только натуральных сыров, с использованием качественного молоко-сырья и традиционных технологий. Участие предприятий в конкурсах различного уровня и полученные высокие оценки за качество являются подтверждением качества и конкурентоспособности производимой продукции.
Также гостям будут представлены ишимские пряники. Напомним, в марте 2017 года на базе бывшего хлебозавода города Ишима начала работу кондитерская фабрика по производству пряников "Сибирское лукошко". С этого времени продукция своим вкусом и качеством завоевала разные рынки. Продукция представлена в том числе в крупных торговых сетях, заключены контракты на оптовую поставку продукции дистрибьюторами разных регионов России.
На VIII Межрегиональной агропромышленной выставке УФО компания стала призером в номинации "За производство высококачественной биологически безопасной продукции". На ярмарке производитель также намерен удивить гостей специально изготовленными сувенирными пряниками с изображением Курганском области.
Ярмарка-торжок располагается на участке площадью в 20 гектаров, вблизи трассы Курган — Шадринск неподалеку от храма Иоанна Предтечи.
Источник: Департамент агропромышленного комплекса Тюменской области
