Вкус балаирских охот
Охота – это особый вид пользования животным миром. Данное увлечение вызывает у охотника определённые эмоции, охотничий азарт, незабываемые впечатления, возможность проявить свои способности, умение общаться с природой. Не каждый может и хочет заниматься охотой. Бытует мнение, что хороший охотник – это хороший человек.
Абатское общество охотников "Балаирское" ежегодно обеспечивает участникам ряд необходимых условий для комфортного времяпровождения – занятия любительской охотой на специально обустроенных участках. Охотничье угодье – это место, куда съезжаются со всех уголков России, а также стран дальнего зарубежья охотники и рыболовы, где они получают удовольствие от любимого увлечения, находят новых друзей и делятся опытом.
На территории Абатского муниципального района шесть охотугодий общей площадью 107780,9 гектара: Абатское, Марушинское, Болдыревское, Балаирское, Майское и Тушнолобовское переданы в долгосрочную аренду пользователям, выполняющих в свою очередь ряд важных задач по восстановлению фауны, сохранению охотничьих ресурсов, охране и содержанию в надлежащем порядке территорий охотугодий, а также предоставляющих свои услуги по проведению охоты гражданам.
На территориях Марушинского и Балаирского охотугодий успешно реализованы два инвестиционных проекта для охотничьего туризма, ориентированных на отечественных клиентов и иностранных граждан, с созданием рабочих мест для жителей района, с соответствующими объектами инфраструктуры для оказания услуг, востребованных в охотничий сезон.
Декабрьским днём одно из таких охотничьих мест мы посетили с Еленой Кезиковой, начальником отдела экономики и прогнозирования администрации Абатского муниципального района.
Нас приветливо встретил грамотный управленец охотничьего хозяйства "Балаирское" Абатского муниципального района, главный егерь ОО "ВТП" Иван Корчевский. На плечах заботливого хозяина лежит немало повседневных хлопот: помощь лесным обитателям, особенно в условиях сурового климата сибирской зимы, подкормка зверей (сено, берёзовые веники, солонцы), установление кормушек, охрана охотничьих угодий, прокладывание дорог в зимний период, выездные рейды с охотничьими инспекторами, борьба с браконьерами, ведение учёта численности охотничьих животных. Чтобы работать здесь, нужно всем сердцем прикипеть к природе, любить, охранять и приумножать её богатство. В конце 2023 года Иван Корчевский за свою деятельность отмечен благодарностью главы Абатского муниципального района.
Охотничье хозяйство "Балаирское" площадью 47144,2 га образовалось пять лет назад. Территория базы оснащена охотничьими домиками, баней, гаражами, необходимой рабочей техникой - тракторами, предназначенными для распахивания полян в сезон посева, зимой снегоходом, летом катером.
Каждодневную работу по содержанию порядка и обслуживанию гостей выполняет семья Шнайдеров - Любовь Владимировна, Александр и Галина. С приходом нового сезона охоты работы хватает всем. Гостиничные номера с комфортными условиями проживания, которые обеспечивают заботливые женщины, вновь готовы к приёму своих посетителей.
Любовь Владимировна трудится на базе охотхозяйства "Балаирское" с момента его образования. Родилась она в деревне Балаир, училась в Ленинской средней школе, по окончании которой получила сельскохозяйственное образование. Вместе с мужем Александром Карловичем познали всю тяжесть крестьянского труда.
В советское время на существующих тогда фермах основным видом деятельности являлось животноводство, как важнейшая отрасль сельского хозяйства. Александр Карлович работал управляющим совхоза, Любовь Владимировна трудилась здесь же техником-осеменатором, бригадиром, кладовщиком. В домашнем хозяйстве разводили крупнорогатый скот, который был одним из главных источников пропитания. Приходилось много работать, чтобы прокормить семью и выучить детей. Супруги воспитали сына и дочь, которым дали достойное образование.
Любовь Владимировна взяла на себя все женские заботы в охотхозяйстве. Чтобы принимать гостей в уютных чистых лесных домиках и обеспечить во время отдыха все необходимые условия проживания, нужны хозяйские заботливые руки. Она выполняет всю главную работу, включая уборку помещения, стирку, смену постельного белья, приготовление пищи.
Третий год помощницей в хозяйственных делах является Галина Шнайдер, уроженка п. Ленинка. Окончив родную школу, Галина поступила в техникум лёгкой промышленности города Омска. С мужем Александром проживают в Балаире уже 25 лет, воспитывают дочь. Помимо основной работы дома ведут личное подсобное хозяйство - разводят лошадей, коров, свиней, кур. Как рассказывает Галина, первый год работы в охотничьем хозяйстве оказался для неё непростым, ведь приходится учитывать индивидуальные предпочтения каждого из приезжих гостей, особенно иностранных граждан, не привычных к русской кухне.
Туристов здесь привлекают не только красота сибирской природы и разнообразие животного мира. Русская кухня пришлась по душе многим постояльцам своей простотой и щедрым разносолом. Не раз женщинам-поварам приходилось слышать в свой адрес слова благодарности от заграничных гостей, отведавших блюда исконно русской кухни, составляющие основное меню. Пельмени с горчицей, горячий ароматный борщ со сметаной, а также ядрёный вкус ржаного кваса никого не оставили равнодушным.
С появлением ещё двух охотхозяйств, находящихся в других субъектах РФ, значительно прибавилось работы как по хозяйственной части, так и документальной. С приездом всё большего количества охотников – любителей возрастала необходимость в увеличении штата сотрудников охотничьего хозяйства. Незаменимым помощником для егеря Ивана стал родной племянник Александра Карловича Александр Шнайдер. Он взял на себя значительную часть работы. Родился и вырос Александр Викторович в деревне Балаир, окончил Ленинскую среднюю школу. До армии трудился в совхозе водителем и после службы продолжил работать там же, затем 15 лет был трактористом и три года - управляющим. Полученный опыт помогает в работе и сейчас. В охотугодии "Балаирское" Александр Викторович несёт ответственность за содержание территории баз, техники, организовывает проведение рейдовых мероприятий, участвует в загонных охотах.
В сезон открытия охоты в сибирские леса Балаирского охотугодья приезжают российские туристы, а также представители Германии, Австрии, Индии, Турции, Сербии, Новой Зеландии. Заманчив вкус балаирских охот! Привлекает гостей не только красивая природа абатских лесов и полей, но и выдающиеся качества добываемых животных. В копилке клиентов охотничьего хозяйства "Балаирское" десятки трофеев, отмеченных золотыми, серебряными и бронзовыми медалями. Трофей сибирской косули, добытый охотником из Москвы, занял вторую строчку в мировом рейтинге.
Дружный семейный коллектив Шнайдеров не просто выполняет работу, а вносит в свой труд частичку душевного тепла, оттого-то вновь и вновь приезжают постояльцы в сезон охоты, чтобы насладиться не только любимым увлечением, но и приятным отдыхом, который обеспечивают ответственные и трудолюбивые люди.
Елена Гончар
Фото автора
