Молочное производство: проблемы и решения

Молочное скотоводство - одно из наиболее важных отраслей животноводства. Оно служит источником таких ценных продуктов питания, как молоко, мясо, а также является источником сырья для промышленности.

Об основных мероприятиях, проводимых в районе по стабилизации и увеличению поголовья коров, объёмов производства молока рассказывает специалист 1 категории управления сельского хозяйства и продовольствия Ирина Усольцева.

– Начнём с того, что на начало 2018 года поголовье коров в сельскохозяйственных предприятиях района составляет 1442 головы. В разрезе сельскохозяйственных предприятий картина выглядит следующим образом: ПСХК "Болдыревский" – 482 головы, ООО "ВосходАгро" – 850 голов и СХК "Луч" – 110.

Если рассматривать движение коров за семь месяцев текущего года, то видно, что за этот период предприятиями района было реализовано на мясо и вынужденно забито 209 коров. 17 коров пало и общее выбытие составило 226 животных.

В настоящее время в сельскохозяйственных предприятиях района спад поголовья молочных коров остановился. В хозяйствах имеется достаточное количество нетелей и тёлок случного возраста для своевременного пополнения молочного стада.

Если говорить о производстве молока, то можно сказать, что животноводы района несут большие убытки. Аномально жаркое и сухое лето 2017 года, негативно сказалось на заготовке кормовой базы, что повлияло на надои молока в 2018 году. До сих пор сельхозпредприятия Абатского района ежедневно получают почти на 2,5 тонны молока меньше, чем год назад.

Что касается воспроизводства, то здесь выход телят на 100 коров за семь месяцев 2018 года составил 47 голов. В сравнении с прошлым годом, животноводческие фермы получили на семь телят меньше. Падёж сельскохозяйственных животных, в сравнении с 2017 годом, вырос на 12 голов.

Одной из важнейших задач в агропромышленном комплексе является обеспечение полноценным питанием животных. Качество кормов зависит от сроков начала заготовки, а также своевременной уборки первого укоса. Поэтому руководители сельхозпредприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств, специалисты и механизаторы делают всё возможное, чтобы обеспечить скот качественными кормами.

На зимне-стойловый период 2019 года для сельскохозяйственных животных всех категорий хозяйств необходимо заготовить 13189 тонн сена, 22540 тонн сенажа, 10000 тонн зернофуража. По состоянию на 15 августа в хозяйствах заготовлено: сена – 13269 тонн (100 % к плану), сенажа – 18245 тонн (80,9 %). Заготовка кормов для животноводческих ферм успешно заканчивается, а это значит, что животные будут сыты, и объёмы молока увеличатся.

Т. Шелягина

Поделиться: