В 2018 году Андрей Зайцев из деревни Фирсовой привёз из Башкирии дойных коров симментальской породы. Он знал, насколько сложно развивать своё дело в селе, но осознанно пошёл на этот шаг.
Трудности Андрея не пугали, так как всё, что связано с животноводством, было знакомо ему с детства. От деда, который работал в совхозе конюхом, от отца – скотника молочной фермы он научился ухаживать за скотом, заготавливать корма, заботиться о здоровье домашних животных. Отслужив в армии и женившись, Андрей обзавёлся хозяйством. На подворье молодой семьи появились коровы: сначала одна, затем их поголовье выросло до пяти. Андрей работал в МЧС на севере Тюменской области, Кристина вела домашнее хозяйство.
Тяга к работе на родной земле не давала покоя молодому человеку, да и ухаживать за коровами одной жене было тяжело. Поэтому выбор супругов был сделан в пользу молочного стада. Когда Зайцевы приобрели симментальских коров, то в первую очередь стали приучать их к местным условиям. 17 коров и бык-производитель неплохо перезимовали первую зиму, а к весне дали приплод – 15 здоровых и крепких телят.
Побывав в хозяйстве Зайцевых, я увидела сытых и спокойных коров, лениво пощипывающих траву недалеко от фермы. Рассказывая о текущих делах, Андрей Иванович показывает мне доильное помещение и телят, греющихся на мягкой, соломенной подстилке.
- Это уже второй приплод от симментальских коров, - говорит Андрей. - В прошлом году всех телят пришлось продать для погашения кредита. Этих малышей я также продам, а когда рассчитаюсь с долгами, следующих оставлю на племя.
- Андрей Иванович, чем отличаются симментальские коровы от наших?
- От местных бурёнок можно получить и реализовать только молоко, а от симментальских - молоко и мясо. К тому же среднесуточный удой на одну такую корову составляет 15 – 17 литров, и они намного продуктивнее по мясу.
- Как вдвоём с женой вы управляетесь со стадом?
- Для доения коров мы приобрели передвижную доильную установку. При подключении к этой универсальной установке одновременно доятся две коровы. Некоторых коров жена доит вручную, иногда в этом ей помогают наши дочки: пятнадцатилетняя Даша, двенадцатилетняя Диана и восьмилетняя Вероника. Надо сказать, что девочек никто не заставляет доить коров и поить телят, они сами любят приходить на ферму, чтобы помочь маме.
- Счастливый ты человек, Андрей Иванович! У тебя есть всё: дружная семья, добротный дом, любимое дело. Пусть твоя предпринимательская деятельность развивается и процветает!
Татьяна Шелягина, фото автора
